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My Sweet World

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14
Jun16

#1 AMOR NO PRATO || GELADO DE MORANGO SAUDÁVEL

Tânia Cunha

Com o início da minha rotina de exercício e de tentar ter um estilo de vida mais saudável, comecei a reinventar-me na cozinha. Cá em casa, por norma, quem cozinha é a minha mãe, a quem já ensinei algumas dicas para tornar a nossa alimentação mais saudável, no entanto há dias que sou eu que tomo conto da cozinha e ponho-me a inventar. Pego numa receita, algo que tenha vontade de comer e começo a substituir ingredientes: massa e arroz normal por integral, trocar natas por queijo quark, etc... E eu pesquiso muito! Estou sempre a ver novas receitas, novas coisas que possa fazer para ter uma alimentação saudável e deliciosa. Mas todas estas receitas têm algo em comum, para além de saudáveis têm que ser muito fáceis de fazer, porque eu não tenho muita paciência para estar de volta de tachos e panelas. E todas as receitas que vos vou apresentar são assim, saudáveis, deliciosas e fáceis de fazer.

 

A receita que hoje vos trago é perfeita para o verão. Muito fresca, sem açúcar e muito deliciosa. Eu descobri esta receita quando estava com muita vontade de cometer um pecado, queria um gelado, mas não tinha nada em casa, então pus-me a inventar. Tinha queijo quark e alguns morangos em casa que coloquei no congelador. O resultado final foi um gelado saudável e super delicioso.

 

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Ingrediente:

  || 1 taça de morangos congelado;

  || 2 ou 3 colheres de sopa de queijo quark ou 1 iogurte natural

 

Toppings opcionais

  || Coco ralado;

  || Frutos vermelhos;

  || Semantes de chia 

 

Colocar os ingredientes na liquidificadora e já está. Por fim, colocar os toppings por cima e está pronta uma sobremesa deliciosa.

 

21
Fev15

Dicas Saudáveis - Frango com legumes e noodles no Wok #1

Tânia Cunha

Olá!!!

Como muitos sabem, tenho muita tendência para engordar e para que isso não aconteça tento seguir uma rotina de alimentação saudável. Como já faço dieta há alguns aninhos por vezes sinto necessidade em inovar nas receitas. Não vou mentir e dizer que adoro comer muitas vezes peixe grelhado, por que não é verdade, como é um prato tão frequente cá em casa, às vezes cansa. E bife de perú grelhado com salada, é muito bom, mas é tantas vezes o meu almoço que fico enjoada.

No outro dia preparei um almoço delicioso e é isso que venho partilhar com vocês hoje. É saudável, pois é com carne branca, tem uma grande porção de legumes e como estava num dia que estava "autorizada" a comer hidratos coloquei noodles.

Se quiserem podem temperar com um pouco de molho de soja, mas eu preferi não o fazer, pois é um tempero calórico.

Ingredientes:

  • Carne branca (peru ou frango) cortada às tirinhas;
  • Legumes (eu usei uma mistura de legumes congelados);
  • Noodles;
  • Sal q.b.;
  • Azeite;
  • Alho q.b. (eu usei alho em pó);
  • Pimenta q.b;
  • Caril q.b.;
  • Pimentão doce q.b.;
  • Gengibre q.b.;
  • Amêndoas;
  • Molho de soja (se quiserem).

1º Colocar num wok ou numa frigideira antiaderente um pouco de azeite e deixar aquecer;

2º Depois coloca-se a carne, cortada em tiras, já temperada com sal e alho. Deixa-se cozinhar com a frigideira tapada (assim coze com o vapor, por isso é mais saudável);

3º Quando a carne estiver cozinhada coloca-se os legumes, o caril, a pimenta, o pimentão e o gengibre e    deixa-se cozinhar bem. Se for necessário, para os legumes cozinharem pode-se misturar um pouco de água;

4º Quando os legumes já estiverem cozinhados, coloca-se os noodles, já cozinhados anteriormente, as amêndoas e se quisermos um pouco de molho de soja;

5º Mistura-se tudo muito bem e está pronto a servir.

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03
Jan15

A minha história

Tânia Cunha

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 Olá! Houve uma leitora que me pediu ajuda para perder peso e para eu contar um pouco da minha história das dietas. Então aqui vai:

É assim, eu quando andava no 8º ano, tinha mais ou menos 13 anos cheguei a pesar 82 kg, mas nessa altura não tinha noção de como estava tão gorda. Já desde os meus 10 anos que era acompanhada pela equipa de pediatria e nutrição do hospital de Almada e odiava, eles faziam-me sentir culpada, triste e irritada (eu saia de lá a chorar), mas nunca me ajudaram a perder peso.

Quando cheguei aos 13 anos comecei a cuidar mais de mim e queria vestir roupa gira, e se acompanham o meu blog sabem que o design de moda é a minha paixão e foi nesta altura que ela nasceu, com o objetivo de criar roupa gira de tamanhos grandes para raparigas novas. Mas quando comecei a ver que até o tamanho XL já era apertado pus um ponto final e fui procurar ajuda de nutricionistas. 

Então na farmácia onde a minha mãe ia havia consultas de nutrição e era apenas com a alimentação, sem suplementos alimentares, aí comecei a seguir o plano alimentar feito há minha medida, onde o mais importante era comer de 2 em 2 horas, para quando chegasse a hora das refeições principais não ter vontade de comer este mundo e o outro. E outro truque muito importante, beber pelo menos 1,5l de água, eu sei que já se fala muito nisto, mas é o mais importante, eu até já sinto o meu corpo a pedir quando não bebo muita água. 

Depois, quando fiz 16 anos fui para as consultas da Naturhouse, pois o meu pai já lá tinha andado e uma amiga minha também, e ambos perderam 30 kg num ano. Por isso eu já conhecia a nutricionista e gostava muito dela. Mas aí a perda de peso já era com a ajuda de suplementos naturais, mas sem descurar a alimentação saudável, nessa altura não comia hidratos de carbono, pois tomava uns comprimidos que substituíam esses nutrientes no organismo. Passado um ano entrei em manutenção, deixei de tomar os comprimidos e ampolas e comecei apenas a seguir um regime alimentar, mas sou sincera portei-me mal e comecei a engordar novamente, chegando a pesar 75kg. E como já experimentei esses dois tipos de dietas, com e sem suplementos prefiro muito mais sem suplementos, pois aqui aprende-se a comer e ganhas um hábito de vida saudável que começa a ser natural. Eu por exemplo já nem como fritos, nem me lembro deles.

Quando saí da Naturhouse fui para a nutricionista onde estou agora, a nutricionista da  Wells (do Continente). Sinto-me muito acompanhada e não me sinto culpada se um dia faço uma asneira, pois compenso noutro dia. Desde que estou na Wells que já perdi 9kg, cheguei lá com 75kg e agora peso 67kg (não estou a contar os 2kg que ganhei com as festas).

Espero que tenha inspirado alguém com a minha história. Sempre que fizerem alguma dieta que seja acompanhada por um especialista, e não caiam na prisão de se pesarem todos os dias, uma vez por semana chega.

 

 

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  • Emma

    Olá!Estou a pensar ir às consultas na Well's. Já v...

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